uma visão exponencial

da nutrição

A nutrição já não é mais aquela nutrição. O conceito de nutrição transformou-se exponencialmente nas últimas décadas para incluir uma gama de desafios que não eram vislumbrados.

 

A nutrição passou a mediar a transformação de culturas, comportamentos, serviços, modelos de negócios e experiências.

 das pessoas para as pessoas

Essa transformação é feita por pessoas que buscam e constroem soluções, geram disrupção, adotam novos comportamentos.

Por isso centramos nossas ações no ser humano e suas relações com o ambiente e sistemas dinâmicos. Acreditamos que a construção de redes de relações onde a informação e o talento fluam seja a base para a cocriação de futuros desejáveis. 

somos um laboratório

de inteligência em nutrição

buscamos a construção de uma inteligência nutricional coletiva através do Nutrition Thinking® para geração de impacto global.

acreditamos no poder da nutrição!

Acreditamos em novas formas de construir dietas que equilibrem as necessidades de indivíduos e da sociedade como um todo; novas ideias que lidem com os desafios globais; novas estratégias que resultem em diferenças que importam; e um senso de propósito que inclua todas as pessoas envolvidas.

Para isso, aplicamos a abordagem Nutrition Thinking® na construção de um ecossistema de inovação para a geração de impacto através de espaços compartilhados onde pessoas possam trabalhar de modo colaborativo.

uma abordagem poderosa para decretar o fim das velhas dietas

O Nutrition Thinking® (pensamento nutricional) é uma abordagem idealizada pela nutricionista brasileira Francisca Mosele para aproximar a nutrição e as práticas nutricionais do humano a partir da visão do Design.

Através da transposição dos valores e metodologias desenvolvidas pelo design thinking, o Nutrition Thinking® busca criar experiências nutricionais mais significativas e de maior impacto baseadas no engajamento ativo de todos os envolvidos na geração de soluções criativas para a construção de dietas autênticas e sustentáveis.

e dar início a uma nutrição de impacto

5

países

1193

projetos

desenvolvidos

1058

pessoas

impactadas

parceiros:

heads

Olá Olá! Somos as heads do Nutrition Thinking® Co., Francisca Mosele e Caroline de David, não nessa ordem... nutricionistas que compartilham de uma inquietação criativa pela construção de experiências nutricionais significativas e de impacto. Nos conhecemos há mais tempo do que temos coragem de declarar e, nos conectamos novamente através do Nutrition Thinking® antes mesmo de reconhecermos o impacto que poderíamos gerar através de sua aplicação para a cocriação de dietas.

A criação do Nutrition Thinking® Co. vem para expandir o uso dessa abordagem para a cocriação de experiências únicas de aprendizado, promovendo a conexão entre a nutrição e diferentes áreas do conhecimento para a construção de uma visão plural sobre temas relevantes e de impacto global. Temos o objetivo declarado de fomentar novas visões de mundo a partir da (des)construção do conhecimento para o desenvolvimento de habilidades baseadas na experimentação mútua de novas formas de pensar sobre a complexidade da nutrição.

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Idealizadora do Nutrition Thinking® e CEO do Nutrition Thinking® Co.  Nutricionista graduada pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) com mais de 10 anos de atuação clínica, Especialista em Nutrição Clínica pela Sociedade Brasileira de Nutrição, Especialização em Psicologia Positiva pela PUCRS, certificação internacional como Professional Coach e Analista Comportamental DISC pela Sociedade Latino Americana de Coach (SLAC) Mestrado em Fisiologia e Doutorado em Epidemiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), parte de renomados grupos de pesquisa e projetos, tendo conquistado o Prêmio Henri Nestlé (3º lugar) e recebido a Homenagem de Reconhecimento pela UFRGS. Professora do Programa de Pós Graduação em Nutrição, Alimentação Saudável e Empreendedorismo da PUCRS. Parte de capítulos de livros, publicações internacionais.

Francisca Mosele

CEO Nutrition Thinking® Co.

Carol de David

CFO Nutrition Thinking® Co.

CFO do Nutrition Thinking®️ Co. Nutricionista graduada pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), Especialização em Saúde do Idoso pelo Programa de Residencia Multiprofissional no Hospital São Lucas da PUCRS. Mestrado em Cardiologia e Doutorado em Epidemiologia (em andamento) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Coordenadora de diversos projetos governamentais na área da saúde em renomadas instituições como Hospital Moinhos de Ventos e Hospital de Clinicas de Porto Alegre (HCPA). Professora e Orientadora do Mestrado Profissional em Pesquisa Clínica do HCPA. Com publicações internacionais nas áreas de tecnologia em saúde, nutrição e análise dados em saúde.

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